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Küchensäbel mit Myrtel-Maserholz
Details.
Stahl: 1.2419.05 mit 63 HRC Härte (nicht rostfrei)
Klinge: Hohlkehle rechts für besseres “Foodrelease”
Schärfwinkel: 34 Grad
Abmessung: Die Klinge ist 20,5 cm lang, davon 19 cm scharf, Klingenhöhe 5,5 cm
Gewicht: 210 Gramm
Griff: der Griff ist 13 cm lang und besteht aus blondem Büffelhorn und Myrtel-Maserholz. Der Griff ist nur gesteckt und mit dem Gummihammer aufgetrieben und lässt er sich jederzeit zerstörungsfrei wieder entfernen.
Das Küchenmesser wurde professionell geschärft und ist damit sofort für den Einsatz in der Küche bereit.